다이어트 음식인 줄 알았던 연어, 이렇게 먹으면 열량이 확 올라간다

🐟 다이어트할 때 연어를 선택하는 사람이 많다.

연어는 단백질이 풍부하고 오메가3 지방산도 들어 있어 건강식으로 자주 꼽힌다. 샐러드에 올려 먹거나 베이글과 함께 먹으면 한 끼 식사로도 든든하다.

그런데 같은 연어라도 어떻게 먹느냐에 따라 이야기가 달라진다.

훈제연어는 나트륨을 확인해야 한다

생연어 대신 훈제연어를 선택한다면 영양성분표를 한번 확인하는 것이 좋다.

훈제연어는 만드는 과정에서 소금으로 염지하기 때문에 생연어보다 나트륨 함량이 높아질 수 있다.

 

실제로 기사에서 소개한 국내 제품을 보면 훈제연어의 나트륨은 100g당 341~378mg 수준이었다. 농촌진흥청 자료의 생연어는 100g당 나트륨이 95mg으로 나타나 차이가 있었다.

훈제연어 자체가 나쁜 음식이라는 뜻은 아니다. 다만 혈압이나 나트륨 섭취를 관리하고 있다면 제품별 차이를 확인하는 것이 좋다.

🥯 진짜 복병은 크림치즈와 베이글이다

연어를 먹으면서 크림치즈를 듬뿍 바른 베이글까지 함께 먹는다면 열량이 생각보다 높아질 수 있다.

기사에서 소개한 크림치즈는 2큰술에 80kcal, 포화지방 4.5g이 들어 있다. 양을 4큰술로 늘리면 크림치즈만 160kcal가 된다.

플레인 베이글 한 개도 약 300kcal이기 때문에 훈제연어와 크림치즈까지 더하면 한 끼가 500~600kcal에 가까워질 수 있다.

🥗 그렇다면 어떻게 먹는 게 좋을까?

연어를 굳이 포기할 필요는 없다.

크림치즈 양을 줄이고 베이글은 반 개 정도만 사용하는 방법이 있다. 여기에 토마토나 양파, 잎채소를 충분히 곁들이면 한 끼를 보다 가볍게 구성할 수 있다.

훈제연어를 고를 때는 단백질과 열량만 볼 것이 아니라 나트륨과 원재료명까지 함께 확인하는 습관도 좋다.

 

결국 다이어트에서는 음식 하나만 보고 판단하기보다 함께 먹는 음식과 양까지 살펴보는 것이 중요하다.

건강을 생각해 연어를 골랐다면, 마지막으로 베이글과 크림치즈의 양까지 한번 확인해보는 것이 좋겠다. 😊