반응형 명절음식2 추석 음식 혈당 덜 올리는 5가지 식사법 추석에는 평소보다 식탁이 풍성해집니다. 전부터 잡채, 송편, 갈비찜, 과일까지 하나씩 맛보다 보면 어느새 평소보다 많은 양을 먹게 되는데요.혈당이나 체중을 관리하고 있다면 무엇을 먹을지뿐 아니라 먹는 순서와 양을 함께 살펴보는 것이 중요합니다.특히 채소나 단백질 식품을 먼저 먹고 탄수화물 식품을 나중에 먹는 식사 순서는 식후 혈당 상승을 낮추는 데 도움이 될 가능성이 있다는 연구 결과가 있습니다. 다만 연구 규모와 기간에 한계가 있어 만능 혈당 관리법으로 볼 수는 없습니다.🥗 첫 접시는 나물부터 시작해보세요추석 식탁에 나물이나 채소 반찬이 있다면 이것부터 먹는 방법을 활용할 수 있습니다.연구에서는 채소나 단백질 식품을 먼저 먹고 탄수화물 식품을 나중에 먹는 방식이 탄수화물부터 먹는 경우보다 식후 혈당 .. 2026. 9. 26. 추석 아침 혈당을 생각한다면 주의할 음식 3가지 추석에는 아침부터 송편과 갈비찜, 식혜처럼 평소보다 탄수화물과 당류가 많은 음식이 한꺼번에 식탁에 올라오는 경우가 많습니다.문제는 각각의 음식보다 여러 음식을 짧은 시간에 많이 먹는 식사 패턴인데요. 특히 아침 식사에서 혈당 반응이 크게 나타나면 이후 식사에서의 혈당 반응에도 영향을 줄 수 있다는 이른바 ‘두 번째 식사 효과(second-meal effect)’가 연구되고 있습니다.그렇다면 추석 아침에는 어떤 음식부터 조절하는 것이 좋을까요?🍡 송편, 작다고 여러 개 먹으면 탄수화물이 늘어납니다송편은 크기가 작아 한두 개 정도는 가볍게 느껴지지만, 주재료가 쌀가루인 만큼 탄수화물 함량을 고려해야 하는 음식입니다.특히 깨나 콩 등의 소에 설탕이나 꿀 등이 들어가는 경우에는 당류 섭취량도 함께 늘어날 수 .. 2026. 9. 26. 이전 1 다음 반응형
