반응형 토마토주스1 올토샷 정말 좋을까? 라이코펜 흡수율 높이는 방법과 주의사항 최근 올리브오일과 레몬즙을 섞어 마시는 ‘올레샷’에 이어 토마토와 올리브오일을 함께 먹는 ‘올토샷’이 관심을 받고 있습니다.토마토에는 항산화 성분인 라이코펜이 풍부하고, 올리브오일의 지방은 라이코펜의 체내 흡수를 돕는 것으로 알려져 있는데요.그렇다면 올토샷은 정말 건강에 도움이 될까요?결론부터 말하면 토마토와 올리브오일을 함께 먹는 조합 자체에는 영양학적인 근거가 있습니다. 다만 건강 효과를 얻기 위해 굳이 액체 형태의 ‘샷’으로 마셔야 하는 것은 아닙니다.올토샷이 주목받는 이유는 ‘라이코펜’토마토의 대표적인 성분 가운데 하나가 라이코펜(lycopene)입니다.라이코펜은 카로티노이드 계열의 항산화 성분으로, 토마토의 붉은색을 만드는 주요 물질이기도 합니다.특히 라이코펜은 지용성 성분이기 때문에 지방과 함.. 2026. 9. 23. 이전 1 다음 반응형
